ปฤษณา กองวงค์

เข้าร่วมประกวดกรุงไทยยุววาณิชติดต่อกัน 3 ปีซ้อน ตั้งแต่ปี 2547-2549 โดยคว้ารางวัลมามากมาย อาทิ น้ำยาล้างจานสมุนไพรชีวภาพ รางวัลรองชนะเลิศปี 2547 ครีมขัดรองเท้าสมุนไพรจากเปลือกทุเรียน รางวัลชมเชยปี 2548 และกระถางประหยัดน้ำแบบแก้มลิง รางวัลชนะเลิศปี 2549 ล่าสุดบริษัทธุรกิจของละอ่อนชาวเหนือ โรงเรียนสันกำแพง จ.เชียงใหม่ ได้ควบรวมทุกบริษัทและทุกผลิตภัณฑ์เข้าไว้เป็นหนึ่งเดียวโดยใช้ชื่อว่า บริษัท สันกำแพงยุววาณิช จำกัด พร้อมส่งผลงาน ปุ๋ย อินทรีย์จากมูลไส้เดือนดิน เพื่อลดปัญหาโลกร้อน เข้าประกวดในโครงการ กรุงไทยยุววาณิช ในปีนี้ โดยคว้ารางวัลรองชนะเลิศมาครอง

กว่าจะพัฒนาเป็นปุ๋ยที่ส่งเสริมแนวทางเกษตรอินทรีย์นั้น ทางสมาชิกได้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพจากมูลค้างคาวและมูลวัวขึ้นในปี 2549 และพัฒนาต่อยอดโดยหันมาเลี้ยงไส้เดือนดินพันธุ์ท้องถิ่น ชื่อว่า ขี้ตาแล่ ก่อนจะผลิตเพื่อการค้าร่วมกับชุมชนหมู่บ้านคนเมือง

เคน นายพันธกานต์ อินต๊ะมูล อายุ 18 ปี ชั้น ม.6 โรงเรียนสันกำแพง จ.เชียงใหม่ ประธานบริษัท สันกำแพงยุววาณิช จำกัด เล่าว่า การหมักปุ๋ยทำให้เกิดก๊าซมีเทนและส่งกลิ่นเหม็น ก๊าซมีเทนยังเป็นสาเหตุหนึ่งของการก่อให้เกิดความแปรปรวนในชั้นบรรยากาศ เกิดภาวะเรือนกระจก ซึ่งแต่ก่อนเราใช้เศษอาหาร มูลวัว และมูลอื่นๆ ในการหมักปุ๋ย ทำให้มีก๊าซมีเทนออกมาจำนวนมาก

แต่ถ้าเราหันมาใช้ไส้เดือนดิน ปริมาณของก๊าซมีน้อยมาก ในเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำและแทบจะไม่มีกลิ่นเลย ช่วยลดภาวะโลกร้อน ส่วนสาเหตุที่เลือกใช้ไส้เดือนพันธุ์พื้นเมืองขี้ตาแล่นั้น มาจากงานวิจัยของ รศ.ดร.อานัฐ ตันโช ภาควิชาทรัพยา กรดินและสิ่งแวดล้อม คณะผลิต กรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ขั้นตอนการทำปุ๋ย เคนเล่าว่า เริ่มจากนำไส้เดือนพันธุ์ขี้ตาแล่ 1 กิโล กรัมไปเลี้ยงในดินประมาณ 4-5 กิโลกรัม โดยเลี้ยงไว้ในบ่อซีเมนต์ทรงกลมขนาดเล็ก ให้อาหารคือเศษพืช ผัก ผลไม้และอาหารที่เหลือจากโต๊ะอาหารในแต่ละวัน แต่ไส้เดือนไม่นิยมกินของเผ็ด ของร้อน ถ้าเป็นไขมันให้ทิ้งไว้ 1 คืน เมื่ออาหารเริ่มบูดเน่าไส้เดือนถึงจะกิน เลี้ยงให้ไส้เดือนถ่ายทั้งมูลและฉี่ ราว 1 เดือน ถึง 1 เดือนครึ่ง จากนั้นคัดแยกตัวไส้เดือนและดินออกจากกัน เพื่อนำเข้าสู่กระบวนการทำปุ๋ย เริ่มจากเอาดินมาผึ่งให้แห้ง บดเป็นผง นำมาผสมส่วนประกอบต่างๆ ที่จะทำปุ๋ยซึ่งมีหลายอย่างและเป็นความลับทางการค้า จากนั้นนำเข้าเครื่องอัดเม็ดแล้วนำไปผึ่งหรือเข้าเครื่องอบ

เสียงตอบรับถือว่ามากพอสมควรในกลุ่มของคนรักต้นไม้ เพราะปุ๋ยของเราเป็นปุ๋ยอินทรีย์ปราศจากเคมี ใส่เท่าไหร่ก็ได้ นอกจากนี้ปุ๋ยที่เราหว่านลงไปในดินมีไข่ไส้เดือนที่จะฟักเป็นตัว จะมีตัวไส้เดือนช่วยพรวนดินด้วย และยังมีอีกแบบที่ไม่มีเมล็ดหญ้าปะปนอยู่ ซึ่งเป็นที่ต้องการของสนามกอล์ฟ การเอาไส้เดือนเป็นตัวตั้งถือเป็นจุดแข็งของทีม เพราะปัจจุบันไส้เดือนราคาแพงกว่าเนื้อหมู ตกกิโลกรัมละ 500 บาท ในอนาคตอาจคิดค้นแพ็กเกจใส่ไส้เดือนเพื่อส่งขาย และผลิตภัณฑ์ที่ตามมาคือฉี่ของไส้เดือนซึ่งมีจุลินทรีย์มากกว่า 300 ชนิด ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืช คล้ายปุ๋ยอีเอ็มหรือปุ๋ยชีวภาพ

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์หลักที่ผลิตออกมา ได้แก่ ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพอัดเม็ด ขนาด 25 กิโลกรัม เหมาะสำหรับเกษตรกรทั่วไป และขนาด 800 กรัม และ 1 กิโลกรัม สำหรับผู้ที่ปลูกต้นไม้ขนาดเล็ก ส่วนผลิตภัณฑ์ใหม่คือสารชีวภาพจากมูลไส้เดือนดิน สารหมักสมุนไพรชีวภาพ ขับไล่แมลง หนอนและศัตรูพืช และตัวไส้เดือนดิน

เคนกล่าวถึงสิ่งที่ได้เรียนรู้ว่า หลักๆ คือการเลือกคนให้ตรงกับงาน เพราะคนเรามีความสามารถและความโดดเด่นไม่เหมือนกัน เราต้องเลือกใช้คนที่ตรงความสามารถของเขา นอกจากนี้เรื่องการวางตัวในสังคม เมื่อเราทำยุววาณิชเราเองเปรียบเหมือนนักธุรกิจคนหนึ่งไม่ใช่เด็กนักเรียน จะติดต่องานหรือติดต่อผู้ใหญ่ต้องรู้จักมารยาททางสังคม การใช้คำพูด และการแต่งกาย

สนใจติดต่อได้ที่ อาคารศูนย์วัฒนธรรมสัน กำแพง โรงเรียนสันกำแพง ต.ทรายมูล อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ 50130 โทร. 0-5333-1907 ต่อ 141

หน้า 24